Nos apéritifs

Apéritifs

Pommeau de Normandie - Pacory

Pommeau

35cl - 70cl
Apéritif

Pommeau de Normandie

Issu d'un judicieux mariage entre le jus de la pomme à cidre et notre Calvados Domfrontais, le Pommeau de Normandie est un apéritif par excellence. Vieilli en fûts de chêne pendant plus de deux ans, il acquiert ainsi sa belle couleur ambrée, ses arômes subtils de fruits cuits, de fruits secs, de pruneaux, de cacao ou de miel. La température idéale pour en apprécier sa rondeur est de 8 à 10°.

Grim' de Poire - Pacory

Grim' de Poire

70cl
Apéritif

Grim' de Poire

Issu d’un judicieux mariage entre le jus de poires et le Calvados Domfrontais, le Grim’ de poire est un apéritif d’une grande finesse. Les poiriers de béziers nous offrent, à la fin de l'été, un jus d'une belle couleur rosée. Ce jus très sucré et pleins d'arômes est mélangé à de jeunes Calvados Domfrontais. Vieilli en fûts de Chêne, le Grim' de poire s'affine et s'éclaircit pendant un an. Vif, jeune et fruité, le Grim' de poire est un apéritif d'exception .

Eau de vie de Poiré - Pacory

Eau de Vie de Poiré

50cl
Apéritif - Cocktail

Eau de vie de Poiré

Distillée à base d’un jus de poires fermenté,  cette eau de vie est un produit de caractère. Cette eau de vie blanche est le fruit de la distillation de poiré, elle est puissante et fruitée. Très jeune, cette eau de vie de Poiré est très tonique en bouche. Son odeur et sa saveur fruitée et aromatique lui confère toutes les caractéristiques d’une bonne base pour un cocktail !

Le Frima - Poiré de Glace - Pacory

Frima - Poiré de Glace

50cl
Apéritif

Frima - Poiré de Glace

Le Frima est la belle innovation de l’année 2022. Inspirée par l’expérience canadienne de Simon, nous avons décidé de congeler du poiré afin de concentrer les arômes. Cet élixir (sans bulles) est donc une étonnante création de la maison ; à la fois sucré et acidulé. Son nom, « Le Frima », signifie en patois normand « brouillard givrant ». Il saura vous réchauffer le cœur en plein hiver !

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