En plein coeur du Bocage Domfrontais, poiriers et pommiers dominent nos prairies. À partir de fruits sélectionnés avec le plus grand soin, nous produisons Calvados, Pommeau, Poiré et Cidre. Elaborés avec passion et un savoir-faire acquis depuis plusieurs générations, nos produits sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle. C'est avec plaisir que nous vous invitons à découvrir ces trésors du Domfrontais.
Nous viellissons nos calvados dans de vieux fûts de chêne, pour conserver le fruité unique à dominance poire. Le Calvados Domfrontais de sa robe ambrée acquiert finesse et plénitude par son vieillissement. Chaque Calvados a sa personnalité, sa complexité et son tempérament.
La prise de mousse est naturelle, et se fait en Bouteille. Les levures sont indigènes issues des fruits. Leur qualité , la pureté des fruits permettent aux levures d’etre de bonne qualité . Aucun traitement sur les arbres et respect de l’equilibre entre les animaux la faune et la flore . Les vaches profitent de l’ombre des poirés et les arbres profitent de l’humus des animaux .
